44第四季唇齒留香滇之味 紅紅火火辣子雞
對于愛吃辣的云南人來說，每日的餐桌上要沒有辣椒，就會覺得索然無味。而能鎮得住云南人對辣椒一往情深般需求的，當屬沾益辣子雞了。沾益辣子雞原產地在曲靖市沾益區，因其選料精殊挑剔、制作道序復雜、味道辣香爽口而名震四海。沾益辣子雞的辣不似尋常辣味，辣中有香，辣而不過，吃了第一口還想吃第二口，欲罷不能，直到滿頭大汗。近年來，沾益辣子雞從百姓廚房轉向規模化生產，產品走向了更大市場，成為當地一張靚麗的名片。
