冬至，俗稱“冬節(jié)”，二十四節(jié)氣中的重要節(jié)氣。俗話說“冬至不端餃子碗、凍掉耳朵沒人管”。對于北方人而言，吃餃子不僅是習俗，更是對美好生活的祈愿。在沈陽，人們偏愛著一碗熱氣騰騰的老邊餃子。