這是9月5日在英國(guó)倫敦市中心知名的奧斯卡·王爾德茶餐廳（酒廊）拍攝的英式下午茶的甜點(diǎn)——樹莓維多利亞海綿蛋糕和巧克力泡芙面包配咸焦糖奶油。 9月13日，中國(guó)將迎來(lái)傳統(tǒng)佳節(jié)——中秋節(jié)。月餅作為中秋節(jié)的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，久負(fù)盛名，備受人們喜愛(ài)。那么世界上的其他地區(qū)是否也有自己獨(dú)特的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，讓人食之難忘呢？答案是肯定的。 有一首英國(guó)民謠唱道：“當(dāng)時(shí)鐘敲響四下時(shí)，世上的一切為茶而停?！庇?guó)人喜歡下午茶，標(biāo)準(zhǔn)的英式下午茶來(lái)自英國(guó)貴族的傳統(tǒng)生活：他們?cè)绮统缘秘S盛，午餐相對(duì)簡(jiǎn)單，晚餐大約在八點(diǎn)至八點(diǎn)半開始，傍晚4、5點(diǎn)鐘經(jīng)常會(huì)饑腸轆轆，于是有了下午茶。 一套英式下午茶一般由茶、三明治、司康餅、蛋糕與甜點(diǎn)組成。司康餅是英式下午茶的精髓，也是必備的茶點(diǎn)。它新鮮烤出，熱乎乎地端上來(lái)，趁熱切開，配上厚厚的濃縮奶油和新鮮果醬，咬上一口，唇齒間散發(fā)出滿滿的幸福感。 作為英國(guó)人典雅生活方式的象征之一，英式下午茶已發(fā)展成一個(gè)精致的儀式，很多下午茶餐廳都對(duì)著裝和禮儀有要求。 新華社記者韓巖攝

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